Thé des Dockers

Description du Thé des Dockers :

Le Local Shop vous propose de découvrir ou redécouvrir notre thé noir des dockers assemblé au Havre avec amour dans notre atelier. Production 100% locale !

Avec son goût tout à fait original, exotique et fruité ce thé noir plaira à tous les adeptes du thé.

Ce thé est également idéal pour la pâtisserie, vous pourrez par exemple apporter du gout à vos sauces anglaises, ou bien parfumer un cake.

A consommer sans modération, n’hésitez pas à accorder le thé avec le mug de la même collection !

Tout ce qu’il faut savoir sur le Thé des Dockers :

Ingrédients : thé noir, arômes naturels d’ananas, de noix de coco, de maracuja et de rhum avec des fleurs de bleuet et fleurs de souci.

• Thé Noir ;
• Fruité ;
• Temps d’infusion : 4/5 minutes ;
• Température d’infusion : 90° ;
• Poids net : 100g.

Pour bien préparer le thé, il faut suivre quelques règles simples.

• Faire chauffer l’eau pratiquement jusqu’à ébullition, mais sans l’atteindre , puis verser sur le thé.
• Si vous utilisez du thé en vrac, il faut mettre dans la théière une petite cuillère par tasse (2 à 2,5 g).
• Ne laissez pas infuser plus de 3 à 5 minutes ( suivez les instructions selon les thés) ;
• Utilisez une eau peu calcaire  ;
• N’hésitez pas à remuer l’eau avec une cuillère avant de servir, filtrez, servez.

Recette de thé glacé :

Il vous faut 3 cuillères à café de thé pour un litre d’eau froide. Il n’est pas utile d’utiliser de l’eau chaude qui apporterait trop d’amertume. Utiliser de l’eau froide ou à température ambiante.
Laisser infuser au réfrigérateur (maximum 4 heures pour un thé noir ou vert fumé), 6 à 8 heures (ou plus) pour un thé blanc ou vert, un rooibos ou une tisane.
Filtrez votre thé, sucrez-le (si vous le souhaitez) et conservez-le au réfrigérateur, dans une bouteille en verre fermée.

N’hésitez pas à ajouter quelques tranches de citron dans votre thé glacé pour apporter des notes d’acidités qui s’accorderont parfaitement avec ce thé qui a un goût fleuri et exotique. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour que la boisson reste plus longtemps fraîche.